東京神楽坂TORIKURA

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緊張をほどく上質
小さく・静か・粋で・美しい
神楽坂の隠れ家。 Concept

【小さく】
わずか16席。カウンター8席、個室4席×2。
少人数だからこそ、目の前の大切な方との時間を丁寧に、静かに、味わえる空間があります。

【静か】
店内には音楽はなく、焼鳥が焼ける音、炭のはぜる音が響くのみ。
語らいの邪魔をせず、沈黙さえも心地よい。

【粋】
焼き鳥に飾りはいりません。
厳選した食材を仕入れ、素材を捌き、刺し、焼く。
ただそれだけをまっすぐにひたむきに

【美しい】
ヒノキの一枚板カウンターに落ち着いた照明と、華やかな京森康平氏の絵画。
そして、供される焼き鳥や一品料理は、見た目にも美しく、目と心を潤してくれます。

こだわり

お品書き

お料理

熟練の職人による匠の焼き鳥 Food

何度でも味わいたい。
熟練の職人が絶妙な火入れで焼き上げる焼鳥。

お飲物

貴重なお酒も充実の品揃え Drink

お料理に合わせてお愉しみいただけるお酒は、季節に合わせてその時美味しいものを厳選。

コース

火と技が織りなす、美食のひととき。 Course

前菜からデザートまで一つの料理として楽しめる、地鶏を中心にしたコースが自慢の【TORIKURA】。
精魂込めて焼き上げる真の焼鳥をご堪能いただけます。

水炊き

【冬季限定|至高の水炊きコース 】 Course

東京 神楽坂 TORIKURAでは、
この季節だけの特別な一品——【水炊きコース】をご用意いたしました。
店長が名店で培った経験をもとに、幾度も改良を重ねてたどり着いた、
TORIKURA流の“至高の水炊き”。
濃厚でまろやかな白湯スープは、鶏の旨みを極限まで引き出した自信作です。

贅沢なスープに、旬の野菜を合わせ、旨みの凝縮された鶏肉と、丁寧に練り上げた自家製つくねを。
締めは、旨みを吸ったラーメンまたは雑炊をお選びいただけます。
最後の一滴まで、心に残る味わいをお楽しみください。

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